Egenskaper hos vårt knivstål
- Skärpa som håller i längden: Det finkorniga mikrostrukturen är optimerad för utmärkt skärpa och repeterbar omslipning
- Korrosionsbeständighet: Idealisk för användning i fuktiga och krävande miljöer, t.ex. diskmaskiner
- Seghet och tålighet: Modern smältning och en fin mikrostruktur ger optimala egenskaper
Tillämpningar för köksknivar
Vårt knivstål används i olika typer av köksknivar, t.ex:
- Kockknivar
- Skalknivar
- Brödknivar
- Universalknivar
Varför välja Alleima för ditt knivstål?
Med hundra års erfarenhet inom stålindustrin erbjuder vi en kombination av expertis, innovation och hållbara lösningar. Våra knivstål är utvecklade för att möta behoven hos både amatör- och professionella kockar.